Snoepertjesbord – Amuses-bouche
--------------------------------------------------------------
Aspergekroket met serranoham – Croquette d’asperge et jambon serrano
Asperges op zijn vlaams – Asperges à la flamande
Carpaccio van Blanc Bleu Belg
Scampi van de chef
6 zeeuwse oesters
--------------------------------------------------------------
Aspergeroomsoep – crème d’asperges
Kippenbouillon met groentjes – bouillon de poulet et brunoise de légumes
--------------------------------------------------------------
Sorbet
--------------------------------------------------------------
Gebakken roggevleugel kappertjesboter
Kabeljauw met asperges en mousseline
Chateaubriand met primeurgroentjes – bouquetière (min 2p) (+ 5€pp)
Americain van de chef
Varkenswangetjes met bier – joues de porc à la biere
--------------------------------------------------------------
Ijs met aardbeien
Geflambeerde appeltaart met Calvados en ijs
Dame blanche
Nougatijs frambozensorbet
Chocolade cube
Irish – French – Italian Coffee