×

Traiteurdienst

Beste klanten,
Hier zijn we weer met onze traiteurdienst.
Gelieve rekening te houden met eventuele wijzigingen van gerechten of uitverkochte gerechten.

 

GERECHTEN

 

Voorgerechten

Dagsoep 6 € per liter
Parmaham meloen 14 €
Gerookte zalm toast en gartnituur 14 €
Kikkerbillen lookroom saus 15 €
Scampi van de chef 6 stuks 13 € / 12 stuks 26 €
Gegratineerde oesters of rauw 14 € 6 stuks
Halve kreeft,Tomaat garnaal eitje en sausjes per 2p 25 € pp
 

Hoofdschotels Vlees en Wild

Chateaubriand groentenkrans wortel-tomaat-boontje-witloof kroketten 25 € pp
Côte a l’os 1,3 kg 2 personen kroketjes en peperroom 50 € voor 2P
Parelhoenfilet fine Champagne 25 €
Lamskroon groentenkrans honing-thijmsaus gratin 28€
Nieuw Argentijnse Rib-eye graan gevoederd peperroom 28€

Hoofdschotels Vis en Kreeft

Groot vispannetje fijne groentjes 4 soorten vis en puree 26 €
Gebakken kabeljauwhaas met tartaar en puree 26 €
Zeetongrolletjes kreeftensaus en puree 28 €
Zeetong gebakken 450 gr 28 €
Volledige kreeft Cognac fijne groenten 52 €

Stoofpotjes per kilo

Balletjes in tomaten saus 16 €
 Kalfston in Madeira 18 €
Varkenswangetjes 23 €
   Vol au vent 16 €
Gegratineerd witloof 4 stuks en puree 11 €

Desserts

Javanais, Chocolademousse, Pannacota 6 €
 

KOUD BUFFETJE

Vanaf 2 personen 2 dagen op voorhand te bestellen.

Verse zalm, gerookte zalm en forel, tomaat garnaal eitje en perzik tonijn, asperges in beenham,
Parma meloen, rosbeef, kippebil, varkenshaasje,patè. Aardappeltjes, wortel, komkommer, pasta,brood, coctail ,mayo,tartaar en dressing.
28 € pp

MENU VANAF ZAT 26/02 TEM DO 4/03

Minestrone
of
Carpaccio runds
of
Tongrolletjes kreeftensaus
***
Argentijnse rib-eye graan gevoederd peperroom (+4€)
of
Kalkoennootje dragonsaus
of
Scampi curry 9 stuks met rijst

32 € pp
Vanaf 60€ fles huiswijn gratis bij menu.

Huiswijnen wit ,rood,rose 7,50 € per fles.

Meerdere wijnen te verkrijgen op aanvraag

Champagne Brochet Hervieux 1er Cru halve flesjes 24 €
Brochet Hervieux 1er Cru 2 glazen Champagne van Hergé 39 €
 Champagne Pol Roger  45 €
 Les trois fous wit,rose,rood  7,50 €
 Pinot blanc 37cl Gustave Lorentz  10 €

 Bestellingen vooraf te reserveren
0475612712
Af te halen ts 11u en 12u en ts 16u en 18u

MENU VANAF ZAT 19/02 TEM DO 25/02

Ajuinsoep
of
Spaanse ham met meloen
of
Scampi duglére (sjalot tomaat)
***
Lamskroon groentenkrans en gratin (+4 €)
of
Skreihaasje op z’n Brabants (witloof)
of
Speenvarkenfilet Paddestoelenroomsaus

32 € pp
Vanaf 60€ fles huiswijn gratis bij menu.

Huiswijnen wit ,rood,rose 7,50 € per fles.

Meerdere wijnen te verkrijgen op aanvraag

Champagne Brochet Hervieux 1er Cru halve flesjes 24 €
Brochet Hervieux 1er Cru 2 glazen Champagne van Hergé 39 €
 Champagne Pol Roger  45 €
 Les trois fous wit,rose,rood  7,50 €
 Pinot blanc 37cl Gustave Lorentz  10 €

 Bestellingen vooraf te reserveren
0475612712
Af te halen ts 11u en 12u en ts 16u en 18u

Superbrunch

Reeds 20 jaar onze succesformule

KOUD BUFFET
WARM BUFFET
DESSERTEN BUFFET
ALL-IN FORMULE