Traiteurdienst

Beste klanten,
Hier zijn we weer met onze traiteurdienst.
Gelieve rekening te houden met eventuele wijzigingen van gerechten of uitverkochte gerechten.

GERECHTEN

Assortiment luxe hapjes 1,75 € per stuk

Voorgerechten

Dagsoep 6 € per liter
Parmaham meloen 14 €
Gerookte zalm toast en gartnituur 14 €
Kikkerbillen lookroom saus 15 €
Scampi van de chef 6 stuks 13 € / 12 stuks 26 €
Gegratineerde oesters of rauw 14 € 6 stuks
Halve kreeft,Tomaat garnaal eitje en sausjes per 2p 25 € pp

Hoofdschotels Vlees en Wild

Chateaubriand groentenkrans wortel-tomaat-boontje-witloof kroketten 25 € pp
Côte a l’os 1,3 kg 2 personen kroketjes en peperroom 50 € voor 2P
Parelhoenfilet fine Champagne 25 €
Lamskroon groentenkrans honing-thijmsaus gratin 28€

Hoofdschotels Vis en Kreeft

Groot vispannetje Oostendse wijze 4 soorten vis en puree 26 €
Gebakken kabeljauwhaas met tartaar en puree 26 €
Zeetongrolletjes kreeftensaus en puree 28 €
Zeetong gebakken 450 gr 28 €
Volledige kreeft Cognac fijne groenten 52 €

Stoofpotjes per kilo

Balletjes in tomaten saus 16€
Konijn met pruimen 23€
Kalfstong in Madeira 18€
Nieuw Kalfsblanquette op grootmoederswijze 23€
Gegratineerd witloof 4 stuks en puree 11€

Desserts

Javanais, Chocolademousse, Pannacota 6 €

KOUD BUFFETJE

Vanaf 2 personen 2 dagen op voorhand te bestellen.

Verse zalm, gerookte zalm en forel, tomaat garnaal eitje en perzik tonijn, asperges in beenham,
Parma meloen, rosbeef, kippebil, varkenshaasje,patè. Aardappeltjes, wortel, komkommer, pasta,brood, coctail ,mayo,tartaar en dressing.
28 € pp

MENU VANAF ZAT 16/01 TEM VRIJ 22/01

Preiroomsoep
of
Trio van wildpastei en uienconfituur
of
Scampi van de chef

***

Parelhoenfilet Fine Champagne
of
Hertenoot grand veneur appeltje veenbessen knolselder
peertje en witloof ,kroketten (+4€)
of
Gebakken zeetong tartaar

32 € pp

Vanaf 60€ fles huiswijn gratis bij menu.
Mvg pascal af te halen ts 11u en 12u en ts 16u en 18u.
Tijdig bestellen 0475612712.

Huiswijnen wit ,rood,rose 7.50€ per fles.
Meerdere wijnen te verkrijgen op aanvraag

Bestellingen vooraf te reserveren
0475612712.
Af te halen ts 11u en 12u en ts 16u en 18u.

MENU VANAF ZAT 23/01 TEM VRIJ 29/01

Wortelroomsoep
of
Duo kaas -garnaalkroket (zelf te bakken)
of
Oostends vispannetje

***

Piepkuiken met kruidenkaas saus
of
Lamskroon met groentenkrans honing - thijmsaus en gratin (+4€)
of
Gebakken Kabeljauwhaas tartaar puree